水 Introduction

水是这个星球的命脉。

全世界70%的淡水被用来种植粮食作物1。

GROW BIOINTENSIVE所采用的方法能将用于种植粮食作物的淡水用水量减少75%2。


脚注:

1)www.fao.org
2) GROW BIOINTENSIVE技术的节水效果,在种植蔬菜方面,可能节约88%的用水;在种植谷物方面,可能节约67%的用水3。
3)Journal of Sustainable Agriculture.

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