نحن نقوم بتجريف التربة أسرع مما بنيت عليه في الطبيعة. حيث أنه لم يعد يتبقى سوى 29 عاماً من التربة القابلة للزراعة عالمياً. 1
الحواشي السفلية:
1) Food-Growing Areas for One Person's Annual Diet Using Different Agricultural Techniques، Footnote 4، Ecology Action، 2007