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Plantações eficientes em calorias Introduction

Cultivar todos os alimentos em uma área menor ao plantar de 20% a 40% de sua horta com cultivo de raízes de alta caloria que produzem até 20 vezes as calorias por unidade de área/tempo comparado com as plantações de sementes e grãos e ainda mais comparado com dietas de produtos animais.

Ao plantar de 20% a 40% da área de crescimento em cultivos de raízes densas em calorias, uma dieta completa pode ser feita com espaço, água, tempo e insumos mínimos.

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